Rețetă pentru bomboane de ciocolată cu umplutură de fructe de pădure

Rețetă pentru bomboane de ciocolată cu umplutură de fructe de pădure:

Ingrediente:

Pentru coaja de ciocolată:

200 g ciocolată neagră (conținut de cacao peste 70%)
2 linguri unt de cacao sau ulei de cocos

Pentru umplere:

1 cană de fructe de pădure proaspete (căpșuni ,zmeură,afine etc.)
2 linguri miere sau sirop de arțar

În plus:

Nuci zdrobite sau chipsuri de nucă de cocos pentru stropire (opțional)

Instrucțiuni:

Pregătiți umplutura de fructe de pădure:

Curățați și tocați fructele de pădure în bucăți mici. Amestecați-le cu miere sau sirop de arțar. Puteți adăuga mai mult sau mai puțin dulceață în funcție de preferințe.

Pregătiți coaja de ciocolată:

Topiți ciocolata neagră într-o baie de apă, adăugați unt de cacao sau ulei de cocos. Se amestecă până se obține o masă netedă.

Creați bomboane:

Umpleți fundul matrițelor de bomboane cu un strat subțire de ciocolată.
Adăugați umplutura de fructe de pădure la fiecare matriță, lăsând loc pentru ca stratul superior de ciocolată să se închidă.

Închideți umplutura:

Acoperiți umplutura de fructe de pădure cu ciocolata rămasă pentru a acoperi bomboanele. Asigurați-vă că umplutura este complet acoperită.

Se presară cu nuci zdrobite sau chipsuri de nucă de cocos (opțional):

După acoperirea cu ciocolată, presărați bomboanele cu nuci zdrobite sau chipsuri de nucă de cocos pentru o aromă și o textură suplimentare.

Răcire:

Puneți matrițele la congelator pentru câteva ore pentru a îngheța bomboanele.

Gata! Acum aveți ciocolată delicioasă cu umplutură de fructe de pădure. Bucurați-vă de acest tratament dulce!